Heutink referentieboek | Voortgezet onderwijs

KEUKEN MET TOPKWALITEIT APPARATUUR De professionele catering- en leskeuken is geheel volgens de geldende HACCP-regelgeving ingericht. In de keuken zijn leer- lingkooktafels met RVS werkbladen en frame gecombineerd met volkern kastruimte, inductiekooktafels met flexzone voor extra grote pannen en een heteluchtoven. De RVS eilandafzuigkappen hebben splintervrije tl-verlichting en RVS lamellen filters, die eenvoudig gereinigd kunnen worden in de professionele voorlaad- vaatwasser. De vaatwasser is op een RVS bok geplaatst voor gebruiksgemak en heeft de vaat in slechts 3 minuten weer schoon!

OUD EN NIEUW GECOMBINEERD IN DE AULA In de aula is bestaand meubilair gecombineerd met nieuwe meubels, waaronder de robuuste maatwerk Polyurea zitelementen. GEVARIEERD WERKEN OP HET LEERPLEIN Het leerplein is ingericht met gevarieerde werkplekken voor zowel hoog en laag werken om individueel -, duo- en groepswerk te stimuleren.

Keuken om door

een ringetje te halen

Scholengemeenschap Pantarijn Kesteren

192

193

Voor elke ruimte een eigen gezicht

Voor de locatie van Pantarijn in Kesteren mochten we een heleboel heel gevarieerde ruimtes inrichten. Allemaal passend bij de identiteit van de school, maar steeds met een eigen, ruimte- speci eke uitstraling. We gingen aan de slag met de nieuwe keuken, aula, leerplein, BiNaSk-afdeling, Scienceplein, Biologielokaal en CKV-muzieklokaal.

Duidelijke scheiding tussen de verschillende functies van en werkzaam- heden in de keuken.

Catering- en leskeuken in één

Ontwerp gebouw: GSG Architecten uit Apeldoorn

INRICHTINGSSPECIAL